حذيفة الحموي، طالب سعودي، يحصل على المركز الأول في مسابقة الطهي الدولية التي استضافتها جامعة شمال ألاباما في الولايات المتحدة. لا يُظهر هذا الانتصار براعة الحموي في الطهي فحسب، بل يضيف أيضًا إضافة رائعة إلى مناهج الجامعة.

وبفضل مهارات الحموي في الإقناع، قامت الجامعة الآن بدمج الأطباق السعودية الشهيرة، الكبسة والمسقعة، في برنامج الطهي الخاص بها. ويتجلى تفانيه في التعريف بثقافة الطعام السعودي في الولايات المتحدة حيث نجح في إقناع القسم بإدراج هذه الأطباق في موضوع المطبخ العالمي.

وفي الوقت الحالي، يتابع الحموي دراساته المتقدمة في إطار برنامج خادم الحرمين الشريفين للمنح الدراسية الأجنبية في جامعة شمال ألاباما، وقد شارك في فوز الحموي في مسابقة الطهي التي استمرت ثلاثة أشهر مشاركين من 12 جنسية مختلفة.

وباعتباره طالبًا متميزًا في التخصص الحديث لفنون الطهي المتوافق مع رؤية المملكة العربية السعودية 2030، يعترف الحموي بالدور المحوري الذي يلعبه الملحق الثقافي السعودي في واشنطن. وقد سهّل هذا الدعم له الالتحاق ببرنامج فنون الطهي، رغم تخرجه الأولي من الكلية التقنية بمنطقة مكة المكرمة، تخصص السياحة والضيافة.

بدأت رحلة الحموي في الطهي بتجارب كبيرة في الفنادق القريبة من المسجد الحرام في مكة المكرمة، وتم تعزيز التزامه بالتميز في الطهي من خلال برنامج تدريبي في مدينة الملك عبد الله الاقتصادية. وشهدت هذه المبادرة، بدعم من الأمير خالد الفيصل، أمير منطقة مكة المكرمة ومستشار خادم الحرمين الشريفين، ظهور الحموي ضمن أفضل 10 مشاركين.