Carbon CPU هي شركة ناشئة للتكنولوجيا الحيوية متخصصة في تحويل مخلفات الطعام إلى أحماض دهنية لاستخدامها كمواد مغذية للماشية.

تم إطلاق المشروع من خلال برنامج مسرع بدء التشغيل بعد التخرج (TAQADAM) من جامعة الملك عبد الله للعلوم والتكنولوجيا (KAUST) ، وشارك في تأسيس المشروع بن بيان وجياجي شو ويارا الدريس وسارة العيد والأستاذ باسكال سايكالي.

بدأت الفكرة وراء المشروع في التبلور في عام 2018. وقال العيد: "كان هدفنا هو إعادة تدوير النفايات الغذائية إلى منتجات ذات قيمة مضافة بطريقة تتوافق مع استراتيجية الرؤية السعودية 2030".

على غرار معظم الدول ، تعاني المملكة العربية السعودية من مشكلة في نفايات الطعام ، ولكن فكر وحدة المعالجة المركزية Carbon Carbon تستخدمها بطريقة تسببت في ضرر أقل للبيئة كما أفادت صناعة الأعلاف الحيوانية.

وقال الدريس "أكثر من 90 في المائة من النفايات الغذائية في المملكة العربية السعودية يتم إلقاؤها في مقالب القمامة". "هذا ينتج الكثير من الغاز ، بما في ذلك الميثان وثاني أكسيد الكربون وكبريتيد الهيدروجين والسيكلولوجيا ، ويساهم في الاحترار العالمي وتلوث الهواء."

وأضافت أن المياه والتربة تتعرضان للتلوث من خلال إنتاج العصارة. "نحن نحاول حل هذه المشكلات أيضًا."

وجد الفريق أن المزارع الحيوانية غالباً ما تكافح لتوفير ما يكفي من المغذيات العلفية للماشية مثل الأبقار والأغنام. وقال العيد إن هناك نقصًا كبيرًا في الأحماض الدهنية ، التي تُستخدم كمواد مغذية للماشية وكان الطلب عليها مرتفعًا من قبل المزارعين.

وأضافت "نحن نحاول مساعدة الحيوانات على العيش لفترة أطول وتكون أكثر تغذية".

تستخدم تكنولوجيا Carbon CPU مفاعلًا صديقًا للبيئة مطورًا خصيصًا للمساعدة في تحويل مخلفات الطعام إلى أحماض دهنية.

نحن ننتج أحماض دهنية من هدر الطعام ، ونستخرجها من خلال نظام استخراج السائل السائل. وقال شو إن الزيوت الحمضية الدهنية تُستخدم بعد ذلك في مساعدة الأعلاف الحيوانية ، وكذلك في صناعات الأعلاف والكيماويات.

وأضاف بيان أن جامعة الملك عبد الله للعلوم والتقنية تدعم بشكل كبير وحدة المعالجة المركزية الكربونية ، تقنيًا وماليًا. "لقد أتاحت لنا جامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنية ، وخاصة مختبر التكنولوجيا الحيوية البيئي بقيادة الأستاذ باسكال سايكالي ، التسهيلات اللازمة لإنشاء مفاعلاتنا. كما قدم لنا قسم الابتكار والتنمية الاقتصادية لجامعة الملك عبدالله ومركز ريادة الأعمال الكثير من التوجيهات حول كيفية دفع التكنولوجيا الخاصة بنا إلى السوق ".

واجهت الشركة الناشئة في البداية العديد من التحديات التي ساعدت جامعة الملك عبدالله في حلها. كأفراد قادمين من خلفيات في الهندسة والعلوم بشكل رئيسي ، افتقر الفريق إلى المعرفة الفنية في مجال الأعمال التي يحتاجها مشروعه.

وقال بيان: "لقد عوّضت جامعة الملك عبدالله عن افتقارنا إلى التفكير في الأعمال من خلال التدريب على كيفية حل مشكلات الأعمال وإنشاء وحدات أعمال وإيجاد العملاء المناسبين لمنتجنا".

المصدر: ARABNEWS