أعلنت شركة Innovative Foods عن افتتاح مطعم شاورمر الثمانين في المملكة العربية السعودية مع أول محطة لها في مطار الملك خالد الدولي رقم 5 في مطار الملك خالد الدولي.
يمثل موقع KKIA مطعم Shawarmer السادس الجديد Innovative Foods الذي افتتح هذا العام. ويشمل ذلك مطعمين شاورمر في مكة المكرمة بالإضافة إلى التوسع في المنطقة الشرقية في السعودية. بالإضافة إلى ذلك ، حصلت شركة Innovative Foods مؤخراً على حقوق تطوير فرع شاورمر الجديد في مطار الملك عبد العزيز الدولي في جدة ، والذي من المقرر افتتاحه في نهاية صيف عام 2018.
تركز الأطعمة المبتكرة على تطوير مفاهيم جديدة للمطاعم. العلامة التجارية للشركة ، شاورمر ، هي سلسلة مطاعم سريعة النمو سريعة النمو معروفة بتطوير أحد أشهر الأطعمة في الشارع العربي عبر الأجيال ، الشاورما. توسعت Shawarmer من موقع واحد في الرياض إلى 80 مطعمًا في 19 مدينة في جميع أنحاء المملكة. وتوظف شركة Innovative Foods مع شركة Shawarmer والعلامات التجارية الأخرى التابعة لها الآن أكثر من 1000 شخص ، حيث يمثل أكثر من 32٪ منهم السعوديين.
"مع Shawarmer ، نعتقد أننا استحوذنا على نموذج له صدى حقيقي مع عملائنا السعوديين. منذ اليوم الأول ، كان تركيزنا على الشاورما كبطل لقائمتنا. ولكن دائما مع التفسير الحديث ، وتجربة وتقديم الاختلافات الجديدة في الصلصات المصنوعة يدويا لدينا ، والمخللات ، والمكونات الطازجة وأنماط شطيرة التوقيع التي تجعل Shawarmer فريدة من نوعها حقا لأنها أصلية ، وقال عبد المحسن الربيعة ، المؤسس والرئيس التنفيذي للأغذية المبتكرة.
"ولهذا السبب نتوقع أن يكون مطعم مطار الملك خالد الجديد في الرياض قد حقق نجاحًا كبيرًا لنا. أردنا أن نكون في المبنى المحلي حيث نعتقد أن النمو الكبير الذي نشهده في المواطنين السعوديين المسافرين داخل المملكة سيمكننا من توسيع نطاق عرضنا وإدخال Shawarmer إلى قاعدة أكبر من العملاء "، قال الربيعة.
تأسست شركة Innovative Foods من قبل رواد الأعمال السعوديين ، الربيعة والصديق القديم أحمد الرشيد ، مع شريكين إضافيين ، حيث افتتحا أول مطاعمهما في الرياض عام 1992 بينما كانا لا يزالان يحضران جامعة الملك سعود. يركز مفهوم مطعمين في واحد على المأكولات العالمية للشبان السعوديين. عادت المجموعة إلى جذورها العربية مع إطلاق مفهوم Shawarmer في عام 1999 ، والتي ترى أنها تنطوي على إمكانات كبيرة للتوسع ، ليس فقط في سوق المطاعم السريعة النمو في المملكة العربية السعودية ولكن أيضا في الأسواق الإقليمية والدولية الرئيسية.
وقال: "نحن متفائلون جدا بشأن استمرار فرص النمو الاقتصادي للمملكة العربية السعودية في ظل قيادتنا الحالية ورؤيتنا 2030. ونحن نرى ذلك يترجم إلى صناعة مطاعم سريعة سعودية سريعة".
ويخمن محللو الصناعة أن سوق المطاعم السريعة في السعودية يتضاعف حجمه تقريبًا بحلول عام 2023 ، ليصبح أكثر من 9 مليارات دولار. نظرًا لوجود شريحة شابة تضم 70٪ من السوق دون 30 عامًا ، ترى Innovative Foods أن ماركة Shawarmer تتوافق بشكل استثنائي مع اتجاهات السوق السعودية.
"هذه مجموعة من العملاء الشباب الذين يميلون عادة إلى الصدق مع جذورهم العربية مع استكشاف وتبني مفاهيم جديدة للأطعمة والترفيه ، والتي نؤمن بها جيدًا للنمو المحلي بينما يتقبل عملاؤنا التحول الذي يحدث عبر المملكة". قال الربيعة. كما نرى إمكانات كبيرة خارج السوق السعودي. الشاورما هو طعام تقليدي محبوب من قبل الناس في جميع أنحاء دول مجلس التعاون الخليجي ومينا. نحن نؤمن بأن مفهوم شاورمر لن يتم تبنيه فقط من قبل الشباب العرب في جميع أنحاء المنطقة بل سيعمل بشكل جيد في مجموعة كبيرة من المدن الكبرى. "
المصدر: البلاد
