قامت السلطات التعليمية في السعودية بتحديث إرشاداتها بشأن المقاصف المدرسية، حيث سمحت ببيع الشاي والقهوة فقط في المدارس الثانوية وحظرت هذه المشروبات في رياض الأطفال والمدارس الابتدائية والمتوسطة. يهدف هذا القرار إلى تعزيز التغذية الصحية بين الطلاب.
الإرشادات المحدثة للمقاصف المدرسية
أصدرت وزارة التعليم إرشادات جديدة تحدد متطلبات الصحة للمقاصف المدرسية خلال العام الدراسي الحالي. يسمح ببيع الشاي والقهوة فقط في المدارس الثانوية، مع قواعد محددة بشأن حجم الحصة وكميات السكر.
قيود حجم الحصة ومحتوى السكر
وفقاً لصحيفة عكاظ، يجب ألا يتجاوز حجم أكواب الشاي أو القهوة 240 ملم، وألا تزيد كمية السكر المضافة إلى المشروبات الساخنة عن ملعقتين صغيرتين بناءً على الطلب. تهدف هذه التدابير إلى تقليل تناول السكر الزائد بين طلاب المرحلة الثانوية.
المواد المحظورة في المقاصف المدرسية
تتضمن الإرشادات المحدثة أيضاً قائمة بالمواد المحظورة في المقاصف المدرسية، بهدف خلق بيئة أكثر صحة للطلاب. تشمل هذه المواد:
- المشروبات السكرية
- مشروبات الطاقة
- المشروبات الغازية
- الفيتامينات المنكهة
- المشروبات الرياضية
- العصائر التي تحتوي على أقل من 30% من الفاكهة الطبيعية
- المشروبات التي تحتوي على مواد ملونة أو مواد حافظة أو محليات صناعية
- الآيس كريم، والبسكويت المغطى بالشوكولاتة، والكرواسون، والرقائق
- الفول السوداني، والحليب المنكه، والحليب بالشوكولاتة
تشجيع العادات الغذائية الصحية
تشمل المواد المحظورة الأخرى الحليب المكثف والحليب المبخر، بالإضافة إلى الحليب والزبادي الذي يحتوي على نكهات صناعية أو ألوان صناعية. تأتي هذه القيود كجزء من جهود الوزارة لتشجيع العادات الغذائية الصحية وضمان حصول الطلاب على وجبات متوازنة ومغذية خلال ساعات الدراسة.
إرشادات التغذية للمنتجات المعبأة
أكدت وزارة التعليم أن المنتجات الغذائية المعبأة المتاحة في المدارس يجب أن تفي بمعايير التغذية المحددة. يجب أن تكون القيم الإجمالية للدهون والسكر والملح في المنتجات المتاحة أقل من 20% من الاستهلاك اليومي الموصى به لكل وجبة.
الهدف: بيئة مدرسية أكثر صحة
تم تصميم هذه القيود الجديدة لتوفير بيئة مدرسية آمنة وصحية، وتعزيز الوعي بأهمية التغذية بين الطلاب والعاملين. من خلال الحد من توفر الأطعمة والمشروبات غير الصحية، تأمل الوزارة في ترسيخ عادات غذائية أفضل في سن مبكرة.
