وافق المجلس البلدي في المنطقة الشرقية على فرض لائحة جديدة على الفنادق والمرفقات الخاصة التي يزيد طولها عن 400 متر وقاعات الزفاف في محاولة للحد من هدر الطعام.

ستلزم اللائحة ، التي أقرتها البلدية ، هذه الشركات بتوقيع اتفاقيات مع جمعيات حماية الغذاء.

وقال المتحدث باسم المجلس ، محمد العتيبي ، إن الهدف من ذلك هو تقليل النفايات في هذه الأماكن من خلال إعطائها لمجتمعات سلامة الأغذية لتوزيعها على المحتاجين.

من المتوقع أن تمنع اللائحة الجديدة عند تنفيذها أي عمل من الحصول على تجديد تراخيصها ما لم تقدم عقدًا مع جمعية لحماية الأغذية. قال فيصل الشوشان ، الأمين العام والرئيس التنفيذي لبنك الطعام السعودي (ETAAM) ، إنه يعمل في خمسة مواقع في الدمام والجبيل والأحساء وجدة والرياض.

وقد تعاونت حتى الآن مع 26 فندقًا و 42 مطعمًا و 466 قاعة زفاف و 13 شركة. في عام 2019 ، أنقذ المجتمع أكثر من 1975،000 وجبة وخدم 20.000 شخص محتاج. المجتمع ، الذي بدأ العمل في عام 2012 في المنطقة الشرقية ، وسع عملياته إلى مناطق أخرى.

تهدف إيتام إلى زيادة الوعي الاجتماعي بتوفير الغذاء. كما تعمل على جمع بقايا الطعام وتعبئتها وتوزيعها على المحتاجين.

أصدرت هيئة الحبوب السعودية ، تحت إشراف وزارة البيئة والمياه والزراعة ، تقريرها الأول في عام 2019 مع نتائج حول هدر الغذاء في المملكة العربية السعودية وأسبابه الاجتماعية والاقتصادية.

وذكر التقرير أن 33 في المائة من الأغذية تضيع سنويا في المملكة ، ويقدر أن كل فرد يهدر 184 كيلوغراما سنويا. أجريت الدراسة في مدن مختلفة في ثماني مناطق ووجدت أن قيمة نفايات الطعام تبلغ 40،480،000 ريال سعودي (10،800،000 دولار) سنويًا.

تم الإعلان عن برنامج وطني جديد للحد من هدر الغذاء في المملكة العربية السعودية على أمل خفض هدر الغذاء بنسبة 50 في المائة بحلول عام 2030.

المصدر: مراحيض