تم تأسيس تكساس رودهاوس من قبل كينت تايلور في عام 1993 على مبادئ الطعام الطازج والأصلي المصنوع يدويًا. ستكون شرائح اللحم مقطوعة يدويًا ، وستسقط الأضلاع من العظم ، ويتم صنع الجوانب من الصفر والخبز الطازج كل خمس دقائق. لا توجد اختصارات ، فقط الطعام الحقيقي يُصنع طازجًا يوميًا. كانت كينت مستوحاة من الطرق التقليدية الموجودة على طول الطرق الريفية في ولاية لون ستار. كانت هذه المطاعم العائلية أماكن تجمع محلية حيث كانت الروائح والأذواق والموسيقى والضحك كبيرة مثل ولاية تكساس. يمكن للأشخاص من جميع الأعمار التوقف للاستمتاع بوجبة رائعة مقابل سعر رائع. لم تكن هناك مكافأة أفضل بعد يوم عمل شاق من الطعام محلي الصنع الذي يتم تقديمه في جو مريح. بعد ثلاثة وعشرين عامًا و 500 مطعمًا في وقت لاحق ، لا يزال تكساس رودهاوس ملتزمًا بنفس مبادئ الجودة. يمكن الآن العثور على تجربة تكساس رودهاوس الحقيقية حول العالم.